Il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo è un evento gastronomico internazionale che con i profumi, i colori e i sapori provenienti da tutto il mondo, celebra il piatto considerato il simbolo della pace e dell’integrazione culturale.

La manifestazione, che si tiene ogni anno nel mese di Settembre, fin dal 1998 mette attorno ad un semplice piatto della cucina mediterranea, la passione per il cibo, lo scambio culturale, la pace tra i popoli e tanta buona musica.

Il protagonista indiscusso della manifestazione è il cous cous, piatto povero ma capace di far incontrare per l’occasione chef provenienti da tutto il mondo all’insegna dell’integrazione e dello scambio.

Durante il Cous Cous Fest, caratterizzato da un’ atmosfera multietnica, si può degustare questo piatto in tante varianti nelle sei Case del Cous Cous che si trovano lungo le vie del centro oppure sulla spiaggia in una tenda berbera o al WAHA dove sembrerà di trovarsi tra le dune del deserto.